Vins d'Alsace

Sur Alsace Saveurs, nous vous proposons une sélection de vins d’Alsace rigoureusement choisis : des cuvées de caractère, issues de domaines familiaux, élaborées dans le respect du terroir, souvent en agriculture biologique ou en biodynamie.

🍇 Des cépages nobles et expressifs

La richesse des vins alsaciens vient de la pureté des cépages, vinifiés en mono-cépage, ce qui est rare en France. Vous trouverez ici les grands classiques :

• Riesling : sec, tendu, minéral, idéal avec poissons, fruits de mer ou choucroute,

• Gewurztraminer : aromatique, épicé, parfait pour la cuisine asiatique, les fromages ou en apéritif,

• Pinot Gris : ample, légèrement moelleux, compagnon idéal des volailles ou des plats sucrés-salés,

• Muscat d’Alsace : frais, vif, végétal, parfait pour les entrées estivales,

• Sylvaner : simple et droit, excellent à l’apéritif ou avec une tarte à l’oignon,

• Pinot Blanc et Auxerrois : ronds, fruités, très polyvalents,

• Pinot Noir : seul vin rouge d’Alsace, léger ou plus structuré selon les vinifications.

🏞️ Des terroirs classés et des appellations renommées

Les AOC Alsace, Alsace Grand Cru et Crémant d’Alsace offrent une diversité remarquable :

• Les Grands Crus (Schlossberg, Kaefferkopf, Zinnkoepflé…) expriment la quintessence de chaque cépage sur un terroir précis,

• Les Crémants d’Alsace, élaborés selon la méthode traditionnelle, sont parmi les meilleurs effervescents français,

• Des vendanges tardives et sélections de grains nobles complètent la gamme pour des vins de garde et de gastronomie.

🍽️ Des vins pour chaque occasion

Qu’il s’agisse d’un apéritif, d’un repas gastronomique, d’un plateau de fromages ou d’un dessert raffiné, les vins d’Alsace offrent un accord parfait pour chaque moment :

• Gewurztraminer & munster fermier,

• Riesling & poisson grillé,

• Pinot Gris & foie gras,

• Pinot Noir & baeckeoffe,

• Crémant & kougelhopf du dimanche matin…