Se connecter
Nos produits
13,90 €
Préparation pour Kougelhopf sucré
Un kit artisanal pour réaliser chez soi un kougelhopf sucré moelleux et parfumé, typique de la pâtisserie alsacienne. Préparation faite maison.
Votre artisan / producteur
Fanny & Fabrice
Boulanger
À Neubois, Fanny et Fabrice réinventent les classiques alsaciens en kits gourmands pour petits et grands pâtissiers.
13,90 €
En stock
Avec ce produit vous gagnez 14 points
En stock
Livraison dans toute la France
Fanny & Fabrice
Boulanger
"Installés à Neubois, au pied du massif vosgien, Fanny & Fabrice partagent leur amour des spécialités alsaciennes à travers une collection de douceurs artisanales et de kits à pâtisser. Leur ambition : rendre les traditions accessibles, ludiques et pleines de goût."
Conseils de préparation et conservation
-
Mélangez les sachets numérotés d’ingrédients secs avec de l’eau, du beurre (ou margarine), puis pétrissez à la main ou au robot selon les instructions.
-
Moulez dans un moule à kougelhopf (vendu séparément) puis laissez lever avant cuisson.
-
Délicieux au petit‑déjeuner, au goûter ou même grillé avec une tranche de foie gras.
Parfait pour partager un moment convivial en famille.
Accord mets/vins
Composition
Valeurs nutritionnelles
Durée de vie du produit
En savoir plus
Les pâtissiers Fanny & Fabrice, installés à Neubois en Alsace, proposent ce kit pour recréer chez soi la tradition du kougelhopf sucré alsacien. Chaque boîte contient tous les ingrédients secs – farine T55, raisins secs, amandes entières, sucre, poudre d’œufs, levure déshydratée, sel, émulsifiant (E491) – soigneusement pesés et conditionnés dans des sachets numérotés. L’utilisateur n’a plus qu’à ajouter de l’eau tiède (≈160 ml) et du beurre ou de la margarine (≈105 g), puis suivre la notice trilingue (français, allemand, anglais).
Ce kit rend le geste simple, ludique et accessible : un volume d’environ 800 g de pâte, soit un kougelhopf familial ou 8 minis. Le résultat : une brioche moelleuse, généreusement parfumée aux amandes, légèrement dorée, idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ce produit incarne parfaitement la volonté des artisans de valoriser la gastronomie alsacienne : simplicité, authenticité et convivialité réunies dans une préparation à faire soi-même.
Informations produit
-
Format : kit (~700 g d’ingrédients secs), pour environ 800 g de kougelhopf prêt
-
À ajouter : eau tiède, beurre ou margarine (optionnel : un petit verre d’eau‑de‑vie pour relever le goût)
-
Conservation : produits secs, durée de vie longue (plusieurs mois)
Découvrez également
Un morceau tendre et parfumé, déjà cuit et prêt à trancher, pour une c...
à partir de 12,00 €
Une pièce généreuse qui associe le fondant d'un rôti de porc à une dél...
19,90 €
Un kit prêt à l’emploi fait main, pour réaliser facilement environ 6 p...
13,90 €
-31%
BIO
BIO
Une boisson vivante, artisanale et pétillante, pour celles et ceux qui...
-31%
3,90 €
2,70 €
Un kougelhopf végétal gourmand, moelleux et parfumé, rehaussé d’oignon...
à partir de 4,50 €
Des billes croustillantes de bretzel salé enrobées de chocolat blanc à...
8,90 €
BIO
Un vin blanc alsacien de gastronomie, rond et expressif, né sur les pe...
7,90 €
-45%
Une variante forestière du baeckaoffe alsacien, dans laquelle le porc ...
-45%
14,50 €
à partir de 8,00 €
Un fromage de caractère, au lait cru, affiné dans les caves Schuster à...
à partir de 6,90 €
Appréciées pour leur chair généreuse et leur goût affirmé, les cuisses...
10,00 €
